Skip Ribbon Commands
Skip to main content
Liên kết web

Tiện ích

Thăm dò ý kiến

SỐ LƯỢT TRUY CẬP

1
5
3
9
7
3
6

SỐ LƯỢT ĐANG ONLINE

0
0
0
0
1
4
6

Trắng đêm kiểm soát để đảm bảo thịt heo sạch

Có mặt lúc 23 giờ 15 phút tại lò giết mổ của Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan) ở quận Bình Thạnh, bà Lê Thị Thu Thủy – Giám đốc Quản lý chất lượng Saigon Co.op, cho biết hiện đang có gần chục nhân sự của Saigon Co.op có mặt trực tiếp để giám sát quá trình khép kín từ giết mổ đến ra thịt heo mảnh và vận chuyển bằng xe chuyên dụng về đến siêu thị vào ngay sáng hôm sau. “Trước tiên chúng tôi phải đảm bảo 100% heo đưa vào lò phài là heo đang còn sống khỏe mạnh, da sáng, không có biểu hiện bệnh dịch, có đeo vòng truy xuất nguồn gốc đầy đủ. Kế tiếp là được giết mổ trên dây chuyền đảm bảo vệ sinh, bắt buộc phải có kiểm dịch của thú y. Sau đó được kiểm tra chất lượng thịt một lần nữa trước khi được làm mát, niêm phong xe và chuyển thẳng đến các siêu thị của Saigon Co.op” – bà Thủy cho hay.

 

 

 

100% thịt heo nhập về phải có dấu kiểm dịch và vòng truy xuất nguồn gốc

 

Tùy theo khoảng cách với lò giết mổ mà trong khoảng từ 24 giờ đêm đến 3 giờ 30 sáng thì các xe chuyên dụng vận chuyển thịt heo đến các siêu thị của Saigon Co.op. Tại đây, nhân viên siêu thị sẽ kiểm tra và mở niêm phong xe xong mới bắt đầu kích hoạt truy xuất và cho nhập hàng. Hiện các siêu thị của Saigon Co.op chỉ nhập thịt heo tươi mảnh lớn và tổ chức pha lóc tại siêu thị chứ không nhập thịt pha lóc sẵn để dễ dàng kiểm soát bệnh dịch, đảm bảo không bị trà trộn và đảm bảo độ tươi ngon của miếng thịt. Lượng thịt nhập vào phải đảm bảo hồ sơ pháp lý, hồ sơ kiểm dịch từ nguồn và bắt buộc phải có đầy đủ vòng truy xuất nguồn gốc cho từng mảnh heo.

 

Theo PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng ban Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, quy trình kiểm soát chất lượng thịt heo của Saigon Co.op rất chặt chẽ sẽ giúp đảm bảo nguồn hàng đến tay người tiêu dùng hết sức an toàn. Quy trình này đang được các nhà bán lẻ hiện đại lớn như Saigon Co.op thực hiện rất hiệu quả nhưng các kênh truyền thống thì vẫn chưa thể kiểm soát tốt được, đặc biệt là tại các chợ nhỏ, chợ tự phát lấy hàng thương lái mà không nhập thịt từ các chợ đầu mối lớn của thành phố. Chúng ta không nên tẩy chay thịt heo trước thông tin dịch tả heo Châu Phi, chỉ cần chọn các điểm bán uy tín như siêu thị để mua thì sẽ an toàn.

 

Ông Phạm Trung Kiên - Phó Tổng giám đốc Saigon Coop (áo trắng) phối hợp với cơ quan liên ngành kiểm tra thông tin thịt heo nhập về

 

Nguồn thịt heo đang bán tại hệ thống Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food chủ yếu nhập hàng trực tiếp từ các đầu mối uy tín hàng đầu Việt Nam như Vissan, Nam Phong, Anh Hoàng Thy, SagriFood,….hầu hết thịt heo từ các nguồn này đều đạt chuẩn VietGAP và có thể truy xuất nguồn gốc, đang được nuôi tại các trang trại tập trung quy mô lớn được cách ly và tiêu độc khử trùng nghiêm ngặt.

 

Theo ông Phạm Trung Kiên – Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op, từ  khi có thông tin về bệnh dịch, hệ thống đã ngay lập tức áp dụng hàng loạt các biện pháp nghiệp vụ để kiểm soát nguồn thịt tốt nhất có thể. Bên cạnh việc tăng tần suất giám sát trực tiếp quy trình tiếp nhận và giết mổ, hệ thống Saigon Co.op cũng tổ chức kiểm tra đột xuất, lấy mẫu kiểm nghiệm bất ngờ tại các siêu thị để đảm bảo an toàn khi bán đến tay khách.

 

Đặc biệt hệ thống Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food nhập thịt heo tươi mới mỗi ngày, không bán hàng tồn qua đêm. Sức tiêu thụ thịt heo của hệ thống bán lẻ Saigon Co.op đang duy trì mức trung bình 40 – 50 tấn/ ngày, tăng nhẹ vào các ngày cuối tuần.

 

Siêu thị Co.opmart nhập thịt nguyên mảnh và thực hiện pha lóc tại siêu thị để kiểm soát chất lượng và đảm bảo độ tươi ngon

 

Hiện TP.HCM vẫn kiểm soát tốt chất lượng thịt heo, Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm TP HCM đã tăng cường kiểm tra các điểm chốt chặn tại các trạm đầu mối giao thông, các chợ đầu mối, cơ sở giết mổ và điểm kinh doanh thịt heo nhằm ngăn ngừa dịch tả heo châu Phi lan vào TP HCM.


Số lượt người xem: 0Bản in Quay lại

    TIN MỚI HƠN

    • Tự hào hàng Việt Nam chất lượng cao (31-07-2019)
      Tự hào hàng Việt Nam chất lượng cao
      Cập nhật ngày 31-07-2019
      Thực hiện Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, sáng nay 31.7.2019 Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Quận kết hợp cùng Hội Liên hiệp Phụ nữ Quận và Phòng Kinh tế Quận tổ chức Hội thi “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” và “Chương trình bình ổn giá thị trường” với chủ đề “Tự hào hàng Việt Nam”
    • Đấu giá nâng cao giá trị nông sản, tại sao không ? (31-07-2019)
      Đấu giá nâng cao giá trị nông sản, tại sao không ?
      Cập nhật ngày 31-07-2019
      Nhà bán lẻ hàng tiêu dùng hàng đầu Việt Nam - Saigon Co.op, vừa thiết lập một kỷ lục mới về giá cho 6 loại nông sản khi tại sự kiện kỷ niệm 30 năm thành lập và phát triển, hai quả bưởi da xanh được hàng trăm khách tranh nhau mua với giá 120 triệu đồng.
    • Quận Bình Tân tổng kết 10 năm thực hiện cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" (30-07-2019)
      Quận Bình Tân tổng kết 10 năm thực hiện cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam"
      Cập nhật ngày 30-07-2019
      Sáng 30/7, Ban Chỉ đạo cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" quận Bình Tân (gọi tắt Ban Chỉ đạo) tổ chức Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện thông báo số 264-TB/TW ngày 31/7/2009 của Bộ Chính trị về tổ chức cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" (2009 - 2019) (gọi tắt cuộc vận động) trên địa bàn quận. Đến dự, có ông Lê Văn Thu - Trưởng Ban Tuyên giáo & Đối ngoại UBMTTQVN thành phố; bà Phạm Thị Ngọc Diệu - Ủy viên Ban Thường vụ Quận ủy, Phó Chủ tịch UBND quận; ông Lê Văn Bảy - Ủy viên Ban Thường vụ Quận ủy, Chủ tịch UBMTTQVN quận Bình Tân.
    • Quận 3 tổ chức Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam. (19-07-2019)
      Quận 3 tổ chức Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam.
      Cập nhật ngày 19-07-2019
      Sáng ngày 10/7/2019, Ban Chỉ đạo Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam quận 3 tổ chức Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam.
    • Siêu thị “ảo” sắp xuất hiện tại Phố đi bộ Quận 1, Tp.HCM (16-07-2019)
      Siêu thị “ảo” sắp xuất hiện tại Phố đi bộ Quận 1, Tp.HCM
      Cập nhật ngày 16-07-2019
      Đúng 9h00 ngày 19/7/2019, siêu thị “ảo” sẽ chính thức mở cửa tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (Quận 1, Tp.HCM). Đây là siêu thị “ảo” đầu tiên xuất hiện trên cả nước. Như vậy chỉ còn vỏn vẹn 4 ngày nữa là người dân Tp.HCM sẽ được trực tiếp trải nghiệm siêu thị này.
    • Saigon Co.op sẽ tái hiện sinh động hành trình 30 năm bán lẻ điển hình Thành phố từ sơ khai đến kỷ nguyên số. (12-07-2019)
      Saigon Co.op sẽ tái hiện sinh động hành trình 30 năm bán lẻ điển hình Thành phố từ sơ khai đến kỷ nguyên số.
      Cập nhật ngày 12-07-2019
      Chương trình diễn ra trong 3 ngày liên tục, từ 19/7 đến 21/7/2019, với điểm nhấn là khung cảnh chợ và cửa hàng từ thời kỳ 1989 cho đến những siêu thị mua sắm hiện đại và đặc biệt siêu thị siêu hiện đại trong kỷ nguyên số tương lai cũng được mô phỏng để người dân có thể trực tiếp trải nghiệm. Hàng loạt sao Việt cũng được huy động biểu diễn liên tục trong 3 đêm này để phục vụ hàng nghìn người dân tham quan sự kiện.
    • Cụm thi đua 2 huyện Hóc Môn tổ chức Hội thi "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" (08-07-2019)
      Cụm thi đua 2 huyện Hóc Môn tổ chức Hội thi "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam"
      Cập nhật ngày 08-07-2019
      Sáng 6/7, tại trường Mầm non Hướng Dương, xã Tân Thới Nhì, huyện Hóc Môn, Cụm thi đua 2 Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (viết tắt là UB.MTTQVN) gồm các xã: Tân Thới Nhì, Thới Tam Thôn, Xuân Thới Sơn, Tân Hiệp, Nhị Bình và Đông Thạnh tưng bừng diễn ra Hội thi "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam".
    • Phường 4, Quận 10 đẩy mạnh thực hiện CVĐ Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam năm 2019 (02-07-2019)
      Phường 4, Quận 10 đẩy mạnh thực hiện CVĐ Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam năm 2019
      Cập nhật ngày 02-07-2019
      Sáng ngày 28/6, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc phường 4 phối hợp Ủy ban nhân dân phường và các đoàn thể thành viên tổ chức Ngày hội bán hàng Bình ổn thị trường, trưng bày và giới thiệu sản phẩm.
    • Chiến sĩ Hoa phượng đỏ tham gia chương trình "Một ngày làm nhân viên siêu thị" (14-06-2019)
      Chiến sĩ Hoa phượng đỏ tham gia chương trình "Một ngày làm nhân viên siêu thị"
      Cập nhật ngày 14-06-2019
      Ngày 14/6/2019, tại Co.opmart Phú Thọ đã diễn ra lễ phát động chương trình trải nghiệm “Một ngày làm nhân viên siêu thị” năm 2019. Đây là chương trình do Liên hiệp HTX TM TP.Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) và Thành đoàn TP. Hồ Chí Minh phối hợp thực hiện với đối tượng là gần 700 em học sinh của các trường PTTH trên địa bàn thành phố và là chiến sĩ của chương trình tình nguyện Hoa phượng đỏ năm 2019. Chương trình diễn ra từ 13/6 – 5/7/2019 tại 32 siêu thị Co.opmart và đại siêu thị Co.opXtra khu vực Tp.Hồ Chí Minh.

      TIN ĐÃ ĐƯA

      • 500 tấn vải thiều Lục Ngạn chính gốc chính thức có mặt tại chuỗi bán lẻ Saigon Co.op (03-06-2019)
        500 tấn vải thiều Lục Ngạn chính gốc chính thức có mặt tại chuỗi bán lẻ Saigon Co.op
        Cập nhật ngày 03-06-2019
      • SAIGON CO.OP TỔ CHỨC LỄ XUẤT HÀNH ĐOÀN XE VẢI THIỀU LỤC NGẠN (BẮC GIANG) VÀO HỆ THỐNG PHÂN PHỐI TRÊN TOÀN QUỐC (03-06-2019)
        SAIGON CO.OP TỔ CHỨC LỄ XUẤT HÀNH ĐOÀN XE VẢI THIỀU LỤC NGẠN (BẮC GIANG) VÀO HỆ THỐNG PHÂN PHỐI TRÊN TOÀN QUỐC
        Cập nhật ngày 03-06-2019
        Ngày 29/5/2019, Saigon Co.op tham dự Diễn đàn kinh tế sản xuất, tiêu thụ vải thiều và quảng bá các sản phẩm văn hóa, du lịch, nông sản của tỉnh Bắc Giang. Đồng chí Vương Đình Huệ, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Chính phủ dự và phát biểu chỉ đạo. Trong khuôn khổ diễn đàn, Saigon Co.op cũng tổ chức lễ xuất hành đoàn xe vải thiều Lục Ngạn đầu tiên vào kinh doanh tại 700 điểm bán của Saigon Co.op trên toàn quốc. Đây là sự kiện ý nghĩa đối với Saigon Co.op nhân kỷ niệm 30 năm thành lập đơn vị (1989 – 2019).
      • BÌNH CHÁNH TỔ CHỨC HỘI THI HƯỞNG ỨNG CUỘC VẬN ĐỘNG “NGƯỜI VIỆT NAM ƯU TIÊN DÙNG HÀNG VIỆT NAM” (27-05-2019)
        BÌNH CHÁNH TỔ CHỨC HỘI THI HƯỞNG ỨNG CUỘC VẬN ĐỘNG “NGƯỜI VIỆT NAM ƯU TIÊN DÙNG HÀNG VIỆT NAM”
        Cập nhật ngày 27-05-2019
        Sáng ngày 24/5/2019, tại Trung tâm Thương mại Satra Phạm Hùng, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam huyện Bình Chánh đã phối hợp với Ủy ban nhân dân - Hội LH Phụ nữ Huyện và Trung tâm Thương mại Satra Phạm Hùng tổ chức Hội thi hưởng ứng cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” với chủ đề "Hàng Việt vì người tiêu dùng Việt" năm 2019
      • Bình Chánh tổng kết 10 năm Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam (23-05-2019)
        Bình Chánh tổng kết 10 năm Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam
        Cập nhật ngày 23-05-2019
        Sáng ngày 23/5/2019, Ban Chỉ đạo Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam huyện Bình Chánh tổ chức Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam.
      • 100% siêu thị của Saigon Co.op đang kinh doanh thịt heo an toàn (21-05-2019)
        100% siêu thị của Saigon Co.op đang kinh doanh thịt heo an toàn
        Cập nhật ngày 21-05-2019
        Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP.HCM (Saigon Co.op) cho biết, 100% các điểm bán lẻ của đơn vị này gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food trên cả nước đều đang kinh doanh thịt heo an toàn nên không những chưa bị ảnh hưởng mà sức tiêu thụ thịt heo của hệ thống bán lẻ này đang duy trì mức tiêu thụ trung bình 40 – 50 tấn/ ngày, tăng nhẹ vào các ngày cuối tuần.
      • Tuổi 30 cùng chuỗi hoạt động thiết thực mang đậm dấu ấn Saigon Co.op (16-05-2019)
        Tuổi 30 cùng chuỗi hoạt động thiết thực mang đậm dấu ấn Saigon Co.op
        Cập nhật ngày 16-05-2019
        Được xem là hợp tác xã hàng đầu và là cái nôi của bán lẻ hiện đại Việt Nam, mới đây Saigon Co.op đã công bố thực hiện hơn 30 hoạt động thiết thực và mang ý nghĩa nhân văn cao vì lợi ích cộng đồng sẽ được đơn vị triển khai từ nay cho đến hết năm 2019 để kỷ niệm 30 năm thành lập và phát triển 1989 – 2019.
      • Mặt trận Tổ quốc quận Tân Phú tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” (08-05-2019)
        Mặt trận Tổ quốc quận Tân Phú tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”
        Cập nhật ngày 08-05-2019
        Với những kết quả đạt được đã khẳng định Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” là chủ trương có ý nghĩa chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội rất lớn, tạo sức lan tỏa sâu rộng trong toàn xã hội.
      • Saigon Co.op giảm giá mạnh cho hơn 30.000 sản phẩm mừng 30 năm (03-05-2019)
        Saigon Co.op giảm giá mạnh cho hơn 30.000 sản phẩm mừng 30 năm
        Cập nhật ngày 03-05-2019
        Mừng 30 năm, hệ thống bán lẻ Việt giảm giá mạnh cho hơn 30.000 sản phẩm
      • Doanh thu của Saigon Co.op tăng hơn gấp 30 nghìn lần sau 30 năm hoạt động (03-05-2019)
        Doanh thu của Saigon Co.op tăng hơn gấp 30 nghìn lần sau 30 năm hoạt động
        Cập nhật ngày 03-05-2019
        Có thể gọi đây là kỳ tích của lịch sử bán lẻ hiện đại Việt Nam khi Saigon Co.op, sau 30 năm hoạt động, đã đạt mức doanh thu gấp hơn 30 nghìn lần so với thời điểm khởi đầu vào năm 1989. Điều đặc biệt là Saigon Co.op hoạt động theo mô hình kinh tế tập thể Hợp tác xã (HTX) mà không phải tư nhân hay công ty cổ phần. Không chỉ có nhiệm vụ kinh doanh đơn thuần mà Saigon Co.op còn có vai trò quan trọng trong việc tổ chức vận động phong trào HTX tại Việt Nam.
      • TỔNG KẾT 10 NĂM THỰC HIỆN CUỘC VẬN ĐỘNG “NGƯỜI VIỆT NAM ƯU TIÊN DÙNG HÀNG VIỆT NAM” TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH (22-04-2019)
        TỔNG KẾT 10 NĂM THỰC HIỆN CUỘC VẬN ĐỘNG “NGƯỜI VIỆT NAM ƯU TIÊN DÙNG HÀNG VIỆT NAM” TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
        Cập nhật ngày 22-04-2019
        Sáng ngày 20/4/2019, tại hội trường thành phố, Ban Chỉ đạo Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” thành phố Hồ Chí Minh đã tổ chức tổng kết 10 năm thực hiện Cuộc vận động.
      Xem tiếp
      Xem theo ngày:
      Tân Bình tổ chức tọa đàm về bài báo “Dân vận”
      “Dân vận kém thì việc gì cũng kém. Dân vận khéo thì việc gì cũng thành công”, buổi tọa đàm góp phần nâng cao nhận thức sâu sắc về nội dung, ý nghĩa tác phẩm “Dân vận” của Bác cũng như là định hướng cho công tác dân vận của Đảng, Chính quyền, Mặt trận Tổ quốc và các đoàn thề trên địa bàn quận trong thời gian tới.
      Quận 1 tổ chức tổ chức Hội nghị tuyên truyền cho các chức sắc và đồng bào Phật giáo
      Hội nghị đã tích cực tiếp nhận thông tin tuyên truyền, tham gia thảo luận và đề xuất một số nội dung, giải pháp liên quan đến việc triển khai thực hiện các chuyên đề, nhất là bày tỏ tình yêu và lòng kính trọng đối với Chủ tịch Hồ Chí Minh vĩ đại
      Quận 1 tổ chức lễ kỷ niệm 50 năm thực hiện Di chúc Chủ tịch Hồ Chí Minh
      Ngày 31/8/2019, Quận 1 tổ chức lễ kỷ niệm 50 năm thực hiện Di chúc Chủ tịch Hồ Chí Minh và biểu dương các tập thể, cá nhân thực hiện tốt học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh giai đoạn 2018 - 2019.
      Huyện Nhà Bè tổ chức Lễ khai mạc Triển lãm kỷ niệm 50 năm thực hiện Di chúc Chủ tịch Hồ Chí Minh
      Văn bản mới cập nhật
      Hướng dẫn số 13/HD-UBMT-BTT ngày 26 tháng 11 năm 2012 của Ban Thường trực Ủy ban MTTQ Thành phố về Tặng Bằng khen của Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam cho các tập thể và cá nhân có thành tích xuất năm 2012
      Chương trình số 31 /MTTW- BTT ngày ngày 20 tháng 11 năm 2012
      Chương trình số 31 /MTTW- BTT ngày ngày 20 tháng 11 năm 2012 của Ban Thường trực Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam về Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thực hiện Chỉ thị số 18/CT-TW của Ban Bí thư Trung ương Đảng về "Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác bảo đảm trật tự, an toàn giao thông đường bộ, đường sắt, đường thủy nội địa và khắc phục ùn tắc giao thông"
      Chỉ thị số 24/CT-TTg ngày 17 tháng 09 năm 2012 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường thực hiện Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”
      Nghị định số 76/2012/NĐ-CP ngày 03 tháng 10 năm 2012 về Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật tố cáo
      Nghị định này có hiệu lực thi hành kể từ ngày 20 tháng 11 năm 2012
      Nghị định số 75/2012/NĐ-CP ngày 03 tháng 10 năm 2012 về Quy định chi tiết một số điều của Luật khiếu nại

      Giá Vàng

      ĐVT: tr.đồng/lượng
      Loại Mua Bán
      Nguồn: Sacombank - SBJ

      Tỷ giá

      (Nguồn: EXIMBANK)